Sub-Gerente - Restauração (M/F)

Michael Page Portugal

08.04.2019 | | Referência: 1981630


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Sub-Gerente - Restauração  (m/f)

Referencia: 39573/001
Adicionado em 08.04.2019
Sobre os nossos clientes
O nosso cliente é uma empresa de referência no mercado português. Integrando o sector alimentar, é líder no retalho de proximidade.

Descriçăo da oferta

Mais do que gerir a azáfama da operação alimentar diária, esta oportunidade oferece uma experiência única de gestão de equipas. Procuro um gestor capaz de motivar a sua equipa e fidelizar os seus clientes. Aceita o desafio?

Principais responsabilidades

  • Apoiar a gestão operacional e estratégica da loja, assegurando que as políticas e valores da organização são cumpridos;

  • Implementar as campanhas comerciais definidas centralmente e/ou pelo Gerente da Loja;

  • Gerir o aprovisionamento e fazer o controlo do stock, auxiliando o Gerente em questões de inventário;

  • Apoiar o processo de R&S e formação para os novos colaboradores;

  • Analisar a rentabilidade operacional e desenvolver planos de acção que colmatem as eventuais falhas detectadas;

  • Gerir a operação diária, atendendo às necessidades dos clientes e procurando que a equipa corresponda ao atendimento personalizado que é expectável;

  • Estar lado-a-lado com a equipa diária, motivando-a e procurando a sua evolução;

  • Implementação do sistema HACCP.

Perfil desejado

  • Formação ao nível do 12º ano (factor não eliminatório);

  • Experiência comprovada na função ou em funções similares;

  • Experiência em gestão de equipa;

  • Conhecimentos de HACCP;

  • Capacidade de trabalhar num ambiente de pressão e de resposta rápida, com uma afluência de público constante;

  • Orientação para os resultados e objectivos e capacidade de influenciar a equipa nesse sentido;

  • Excelente capacidade analítica e organizacional;

  • Facilidade em comunicar e gerar empatia perante qualquer público, garantindo um serviço de excelência;

  • Forte poder relacional na gestão de conflitos internos e externos;

  • Disponibilidade para ser alocado a qualquer ponto de venda da zona da Grande Lisboa e trabalhar por turnos.

Benefícios adicionais

Encontrará uma equipa de trabalho bastante unida e dar-lhe-emos a possibilidade de ascender profissionalmente.



O que procuramos
Restaurants
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